ข้าวผัดปู

Name: ข้าวผัดปู
Cuisine: ไทย
Ingredients: เนื้อปูแกะ 1/2 ถ้วย; ข้าวสวยหรือข้าวเย็น 1-2 ถ้วย; หัวหอมหั่น 1/2 ลูก; แครอทหั่น 2 ช้อนโต๊ะ; ไข่ 1 ฟอง; ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ; น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ; ซีอิ้วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ

Sakuna Sukkasem @cook_6150916

Nanaimo, BC

ข้าวผัดปูง่ายๆ สูตรนี้ใช้ปูกระป๋องค่ะ เมืองไทยหาปูง่ายกว่าก็ซื้อปูแกะแทนได้เลยนะคะ จริงๆแล้วข้าวผัดปูไม่จำเป็นต้องปรุงรสจัดเหมือนข้าวผัดทั่วไปนะคะ สีจะอ่อนกว่าเหมือนเป็นเอกลักษณ์เฉพาะข้าวผัดปู

ดูเพิ่มเติม

ข้าวผัดปู

Sakuna Sukkasem @cook_6150916

ส่วนผสม

เนื้อปูแกะ 1/2 ถ้วย
ข้าวสวยหรือข้าวเย็น 1-2 ถ้วย
หัวหอมหั่น 1/2 ลูก
แครอทหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 ฟอง
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ใส่น้ำมันลงกระทะ รอกระทะร้อนแล้วใส่หัวหอมและแครอทลงไป
2

ผัดแครอทและหัวหอมไปเข้ากันประมาณ 2-3 นาที แล้ว ตอกไข่กระทะ รอไห้ไข่เซทตัว แล้วค่อยขยี้ไห้แตกออกจากกัน
3

ใส่ข้าวสวยลงไปผัดไปกระทะ ตามด้วยเนื้อปู แล้วตามด้วยเครื่องปรุง ผัดให้เครื่องปรุงเข้ากันกับข้าว
4

เสิร์ฟลงจาน รับประทานตอนกำลังร้อน