HB米粉のりんごパン
おひとりさま2013 @cook_40235776
米粉を入れた食べきりサイズ 小ぶりのパンです。ミミはパリパリ、中はもちもち。翌日も もちもちです。
このレシピの生い立ち
米粉を入れたりんごパンが食べたくて作りました。
HB米粉のりんごパン
米粉を入れた食べきりサイズ 小ぶりのパンです。ミミはパリパリ、中はもちもち。翌日も もちもちです。
このレシピの生い立ち
米粉を入れたりんごパンが食べたくて作りました。
作り方
- 1
まず、煮りんごを作ります。
- 2
りんごは皮を剥き、芯を取ります。縦に6等分に切り1㎝位の薄切りにします。
- 3
フライパンに②のりんご、三温糖、マーガリンを入れ、混ぜてから蓋をして火をつけ、中火で時々混ぜながら2~3分煮ます。
- 4
水が出たら、蓋を取り、混ぜながら弱火で3分。煮汁が無くなってきたら火を止めます。
- 5
④にシナモンパウダーを多目に振りかけ、混ぜてそのまま冷ましたら煮りんごの出来上がりです。
- 6
ホームベーカリーのパンケースに牛乳、強力粉、米粉、塩、ドライイーストを入れます。
- 7
牛乳とドライイーストは、お持ちのHBの説明書に従って入れて下さい。
- 8
早焼き、ふつうでスイッチON!
- 9
煮りんごを入れる時のタイミングは、具入れブザーが鳴ったら入れて下さい。
- 10
煮りんごを入れた時、パンケースの四隅に混ざってない粉があったら、ゴムベラ等で塊のなかに混ぜてあげてください。
- 11
HBが焼き上げてくれたら出来上がりです。
コツ・ポイント
焼き立てはふわふわ もちもちで、ナイフを入れると、思い切り潰れてしまいます。必ず冷めてから切って下さいませ。
三温糖の方が美味しいです。りんごは、ふじを使いました。
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