簡単ころころ野菜スープ★朝食に離乳食にも
ゆいは★ @cook_40114733
基本の野菜４つ 切ってコンソメで煮込むだけ！残り物の半端野菜をどーんと入れてもおいしくまとまります！離乳食の冷凍にも♪
このレシピの生い立ち
時短のためにシャトルシェフに、いつも買い置きしてる野菜をどーんと入れただけでおいしかったのです！
簡単ころころ野菜スープ★朝食に離乳食にも
基本の野菜４つ 切ってコンソメで煮込むだけ！残り物の半端野菜をどーんと入れてもおいしくまとまります！離乳食の冷凍にも♪
このレシピの生い立ち
時短のためにシャトルシェフに、いつも買い置きしてる野菜をどーんと入れただけでおいしかったのです！
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ねぎ、じゃがいも、トマトを１㎝弱角に切って、全部お鍋へ
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- 2
野菜にかぶるだけの水をいれます。はかってみたら、600ccくらいでしたが、基本ざっくりですあたし。写真はキャベツもプラス
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- 3
コンソメを入れ、煮込みます。離乳食に取分けるならコンソメは後からで！
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- 4
沸騰して、柔らかくなるまでしばらく煮込みます。うちは朝シャトルシェフで保温して、夜ご飯には煮えてます。楽ですね 保温調理
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- 5
いい柔らかさになったら、輪切りにしたウィンナー投入！2～3分煮込んでできあがり☆
コツ・ポイント
ウィンナーは煮えすぎるので後から入れてます。チーズは子供のスープを冷ますために、器に持ってから乗せてます(笑)とろけさせるために具→チーズ→スープかけるという風です。コンソメの表記より薄味ですが、野菜の甘味とトマト風味にチーズの塩気で◎
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