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簡単☆辛豆腐チゲ☆
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簡単☆辛豆腐チゲ☆-レシピのメイン写真

簡単☆辛豆腐チゲ☆

nana−food
nana−food @cook_40052573

あさりは大変なので魚介ダシ担当は小海老さんですw
写真は買い忘れてでニラ抜きバージョンです(〃∇〃)
このレシピの生い立ち
辛い食べ物にハマっております!!

あさりは大変なので魚介ダシ担当は小海老さんですw
写真は買い忘れてでニラ抜きバージョンです(〃∇〃)
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nana−food
nana−food @cook_40052573

あさりは大変なので魚介ダシ担当は小海老さんですw
写真は買い忘れてでニラ抜きバージョンです(〃∇〃)
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材料

1〜2人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • ニラ 1/2束
  • 長ネギ 1本
  • キムチ お好きな量
  • (椎茸・えのき・キャベツ・白菜・おくら等々…野菜はお好みで♪)
  • ★小海老 大さじ1
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ★水 鍋半分くらい
  • (足りなければ足してください)
  • ★にんにく(チューブ) 小さじ1
  • ★しょうが(チューブ) 小さじ1
  • ★唐辛子(小口切り) 2本
  • ★コチュジャン 小さじ1〜2
  • 白ゴマ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 一味唐辛子 適宜
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作り方

  1. 1

    小さい土鍋に★を入れて中火にかける☆
    長ネギは斜め切り、ニラは5cm幅に切る☆

  2. 2

    豆腐と切った野菜、キムチを加えしばらく煮込む☆

  3. 3

    白ゴマとごま油をまわしいれ味見☆足りないようならキムチやコチュジャンを足しましょう☆

  4. 4

    一味唐辛子は更に辛くしたい時に加えてください☆

コツ・ポイント

結構辛めだと思うので、辛いの苦手な方は充分ご注意くださいm(_ _)m本場にはもちろん負けるけど家メシには充分かと☺️

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nana−food
nana−food @cook_40052573
2016/01/07 09:22に公開
簡単旨しがモットーです♪♪欲張りでして1人前表記でも小食さんの2人前だったりしますのでご注意くださいませm(_ _)mアプリ更新で気付いたら写真の様子がおかしくなっているので、徐々に更新中です☺️
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このレシピのキーワード

豆腐チゲ ニラ 白菜 えのき オクラ しいたけ キャベツ にんにく キムチ 小エビ コチュジャン 絹ごし豆腐 トウガラシ しょうが 長ネギ

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