ベーコンとブロッコリーのクリームパスタ
キッチンタカ @cook_40210142
生クリームを使わず牛乳だけで作っていますが、とてもクリーミーで美味しいですよ
このレシピの生い立ち
友人に作ってもらったパスタが美味しかったので作ってみました。
ベーコンとブロッコリーのクリームパスタ
生クリームを使わず牛乳だけで作っていますが、とてもクリーミーで美味しいですよ
このレシピの生い立ち
友人に作ってもらったパスタが美味しかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水に塩を入れお湯を沸かす。
その間にベーコン、ブロッコリーニンニクを切っておく。 - 2
切ったニンニクをオリーブオイルで炒め、軽く色がついたらベーコンとブロッコリーを入れ炒める。
- 3
お湯が沸騰したらパスタを入れ、指定の茹で時間より1分ほど短めに茹でる。
- 4
2に火が通ってきたら小麦粉を少しずつ加え、ダマにならないように混ぜ合わせる。
- 5
4に牛乳、コンソメ、茹で汁を加え、とろみが出るまで煮る。
- 6
とろみが出てきたら茹でたパスタを入れ、塩、粗挽きコショウ、粉チーズを入れて全体に絡める。
- 7
皿に盛り、お好みで粗挽きコショウ、粉チーズを振れば完成！
コツ・ポイント
小麦粉がダマにならないように注意して下さい。
パスタを指定の茹で時間より短くするのがポイントです。
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