シナモン風味のキャロットケーキ

シナモン風味のキャロットケーキ-レシピのメイン写真

シナモン風味のキャロットケーキ

FliRtis @cook_40050844

バターがなくても、手軽な材料で簡単にキャロットケーキが作れます。とてもしっとりで、シナモンの香りが嬉しい(´ω｀*)☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫ににんじん発見！ってなわけで、キャロットケーキを作ってみました。

バターがなくても、手軽な材料で簡単にキャロットケーキが作れます。とてもしっとりで、シナモンの香りが嬉しい(´ω｀*)☆
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バターがなくても、手軽な材料で簡単にキャロットケーキが作れます。とてもしっとりで、シナモンの香りが嬉しい(´ω｀*)☆
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材料

18cm丸型

にんじん小2本(約140g)
卵 2個
サラダ油 150cc
砂糖 130g
●小麦粉 175g
●シナモン小1〜2
●塩小1/4
粉砂糖適量

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作り方

1

●の材料はあらかじめ合わせておく。
2

にんじんをすりおろす。
3

ボールに卵を割りほぐし、砂糖を入れて軽く泡立てる。その中にすりおろしたにんじんを加えて混ぜる。
4

さらに、サラダ油を加えて混ぜる。
5

合わせておいた粉類を入れ、さっくりと混ぜる。
6

型に流し入れ、170℃のオーブンで35分焼く。(ご家庭により焼き加減は調節してください)
7

竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。冷まして粗熱をとり、粉砂糖をふるえば完成♪

コツ・ポイント

粉砂糖はあくまでも飾りです。
何もなく、シンプルでも美味しいよ(∀*)

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FliRtis

FliRtis @cook_40050844

2012/10/09 11:51に公開

このレシピのキーワード

ケーキにんじんシナモン卵小麦粉

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