簡単美味しいリンゴ寒天！おせちにも
＠MIKO @cook_40135376
リンゴの時期には是非作ってみて下さい。私はおせちには必ず入れます。おやつに、離乳食やアレルギーのお子様にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
母が毎年おせちに入れていたのを自分流にアレンジしました。子供がアトピーだったのでおやつによく作っていました。
簡単美味しいリンゴ寒天！おせちにも
リンゴの時期には是非作ってみて下さい。私はおせちには必ず入れます。おやつに、離乳食やアレルギーのお子様にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
母が毎年おせちに入れていたのを自分流にアレンジしました。子供がアトピーだったのでおやつによく作っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴは皮をむき芯やへたをとってイチョウ切りにする。鍋にリンゴと砂糖大さじ2と水カップ1弱を入れ中火で20分煮る。
-
- 2
あら熱が取れたらミキサーに入れどろっとして粒が見えなくなるまでつぶす。食紅を入れるならここで入れてからつぶしましょう。
-
- 3
鍋に水カップ2/3と粉寒天を入れて火にかける。しっかり沸騰させたらリンゴの甘煮と砂糖大さじ3とレモン果汁を入れる。
-
- 4
ひと煮立ちしたら火を止めて型に流し込んで冷やす。常温でも固まりますが少し冷めたら冷蔵庫で冷やしてどうぞ！
-
コツ・ポイント
リンゴの皮ごと入れたいかたは皮付きのまま煮込んでしっかりミキサーしてください。寒天はしっかり沸騰させてください。食紅は入れでも入れなくてもよいです。
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