具材のせいで完全に見た目は粕汁にしか見えないけど、千切り人参を麺代わりにしたカルボナーラ風、キャロッボナーラです。
このレシピの生い立ち
くるくる千切り器を買ったときにな～んと無くイメージだけあったものを形にしてみました。
最初はハムとかでいいかなと思ったのですが、せっかく野菜を麺にするならとビーガンの方でも食べれるようにしてみようと全て植物性にしてみました。