Ala mami: Udang Tauco Medan Tahun Baru!

Name: Ala mami: Udang Tauco Medan Tahun Baru!
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20-25 buah Udang; 1 sdm Tauco; 5 siung Bawang merah; 8 buah Cabe merah besar; 8 buah Cabe Hijau besar; 2 buah bawang bombay, ukuran sedang; 3 batang daun bawang; 2 potong tomat; 2 papan Pete; 1/4 sdt Merica; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 4 sdm minyak goreng untuk menumis; 25 ml Air; 5 lembar daun jeruk; 1 sachet saos sambal; 1 sdm gula

ekitchen @ekitchen

Bristol, UK

Resep andalan mami untuk menjamu keluarga di tahun baru 2015! Ia happy banget ketika tadinya pada mau makan resto, ngga jadi dan pilih makan di rumah buat nyobain tauco udang ini.

#resepmamimira

Resep andalan mami untuk menjamu keluarga di tahun baru 2015! Ia happy banget ketika tadinya pada mau makan resto, ngga jadi dan pilih makan di rumah buat nyobain tauco udang ini.

#resepmamimira

Lebih banyak

Ala mami: Udang Tauco Medan Tahun Baru!

ekitchen @ekitchen

Bristol, UK

Resep andalan mami untuk menjamu keluarga di tahun baru 2015! Ia happy banget ketika tadinya pada mau makan resto, ngga jadi dan pilih makan di rumah buat nyobain tauco udang ini.

#resepmamimira

Resep andalan mami untuk menjamu keluarga di tahun baru 2015! Ia happy banget ketika tadinya pada mau makan resto, ngga jadi dan pilih makan di rumah buat nyobain tauco udang ini.

#resepmamimira

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

8 porsi

20-25 buahUdang
1 sdmTauco
5 siungBawang merah
8 buahCabe merah besar
8 buahCabe Hijau besar
2 buahbawang bombay, ukuran sedang
3 batangdaun bawang
2 potongtomat
2 papanPete
1/4 sdtMerica
1/2 sdtGaram
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
4 sdmminyak goreng untuk menumis
25 mlAir
5 lembardaun jeruk
1 sachetsaos sambal
1 sdmgula

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bersihkan udang dengan mencabut kepalanya, sisakan ekor sekitar 2 cm. Lalu belah punggung udang dengan kedalaman 0.5 cm untuk mengeluarkan "benang" hitam. Setelah itu bersihkan kembali di bawah air mengalir.
2

Iris tipis miring memanjang: cabe hijau, merah,daun bawang. Iris halus bawang merah dan untuk tomat, dipotong kotak. bawang bombay dipotong panjang. Siapkan pete yang sudah dikupas dan dicuci bersih.
3

Tumis hingga harum bawang merah, taburkan gula di sekeliling wajan lalu masukan tauco. Aduk rata. (Gula jangan dicampur dulu)
4

Masukan tomat, cabai merah dan hijau, pete. Aduk 10 detik, beri daun jeruk. Aduk kembali lalu tambahkan air bersamaan dengan gula yang ada di sekeliling wajan.
5

Tambahkan daun bawang dan bawang bombay. Aduk rata lagi, masukan udang. Lalu aduk kembali. Beri garam, merica kaldu ayam bubuk, saus sambal.
6

Aduk rata, tutup sekitar 2 menit agar lebih meresap dan matang. Cicipi rasa.
7

Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ekitchen @ekitchen

pada 04 Januari 2015 00.39

Bristol, UK

Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪

Lebih banyak

Komentar

Pencarian Teratas di

Kata kunci

Daun Bawang Gula Cabe Hijau Ayam Udang Daun Jeruk Cabe Merah Tauco Tomat Bawang Merah Pete Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya