贈り物に◎簡単濃厚チョコケーキ
ベッタリしすぎず濃厚しっとり、贈り物にぴったり。ほとんど匙で計るので計量簡単◎お店の物と間違われました笑
このレシピの生い立ち
バレンタインにチョコケーキを作りたくて、適当に作ったらできました笑
贈り物に◎簡単濃厚チョコケーキ
ベッタリしすぎず濃厚しっとり、贈り物にぴったり。ほとんど匙で計るので計量簡単◎お店の物と間違われました笑
このレシピの生い立ち
バレンタインにチョコケーキを作りたくて、適当に作ったらできました笑
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
焼き型の底と側面にマーガリン(分量外)やサラダ油を薄く塗って、クッキングペーパーを敷きます。 - 2
ボウルにバター(マーガリン)、細かめに割ったチョコ、牛乳を入れて軽くラップをかけレンジで500㍗1分チンします。
-
- 3
混ぜてまだ塊があったら追加で10秒ずつ様子をみながらチンして下さい。
- 4
3の中に卵黄4個分一気に入れて、生地に馴染むまで混ぜます。混ぜすぎないでね！
-
- 5
薄力粉とココアを一緒に振るって加え、ゴムベラで切るように混ぜます。あんま練らないでね！
-
- 6
違うボウルに、卵白4個分と砂糖大さじ2を加えて、ツノが立つまでホイップします。
-
- 7
【6】を【5】に三回に分けて加え混ぜていきます。
メレンゲの泡を潰さないように切るように混ぜます。 -
- 8
【7】を焼き型に流し入れます。私はここで上に胡桃をのせました。
- 9
160度のオーブンで30分〜40分様子をみながら焼きます。表面が焦げそうでしたら途中アルミホイルを上に軽く被せて下さい。
- 10
焼き上がったら、冷蔵庫でしっかり中まで冷やします！待つとしっとり濃厚なチョコケーキになっています◎
コツ・ポイント
◎混ぜる時は練らないように混ぜて下さい。◎時間がかかるように思いますが何気楽ちんなレシピです笑◎チョコをレンジでチンするとき、焦がさないように慎重にチンして下さい！◎わからないところがあったら質問して下さい！
つくれぽ
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