豆腐を水切りする。

ブロッコリーを塩ゆでする。

トマトを１㎝角に切る。

アボカドの皮をむき１㎝角に切る。

豆腐を潰し、味噌、マヨネーズ、こしょうを入れて混ぜる。

5にブロッコリー、トマト、アボカドを入れて和えて完成。