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レンコンとシーチキンの炒め物
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レンコンとシーチキンの炒め物-レシピのメイン写真

レンコンとシーチキンの炒め物

ももピヨ母さん
ももピヨ母さん @cook_40094670

サクッホクの食感がたまらない!手間なし時短
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材料

  • レンコン 350g
  • 油 適量
  • 酒 大1
  • 醤油 大1
  • 麺つゆ 大1
  • シーチキン 1缶
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作り方

  1. 1

    レンコンを一口大よりやや小さめの乱切りにする

    • レンコンとシーチキンの炒め物作り方1写真
  2. 2

    酢水につけて変色を防ぎアクをとります
    水400ccに対して酢小さじ1です
    つける時間は5分から10分です

    • レンコンとシーチキンの炒め物作り方2写真
  3. 3

    ザルにあけ良く水を切って下さい
    良く水切りしないと炒める時油が跳ねるので注意です

    • レンコンとシーチキンの炒め物作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を回し入れ油はねに注意してレンコンを炒めて下さい
    炒める目安は中火で3分位、レンコンが透明になってきます

    • レンコンとシーチキンの炒め物作り方4写真
  5. 5

    酒、麺つゆ、醤油を入れて水分が少なくなるまで炒めます

    • レンコンとシーチキンの炒め物作り方5写真
  6. 6

    最後にシーチキンを入れてぜんたいを炒めます

    • レンコンとシーチキンの炒め物作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛って出来上がり

    • レンコンとシーチキンの炒め物作り方7写真

コツ・ポイント

煮物の様にしっかり火を通さず食感も味わって!

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ももピヨ母さん
ももピヨ母さん @cook_40094670
2019/03/12 08:50に公開
スローキッチン
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このレシピのキーワード

炒めもの ツナ れんこん 酒

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