簡単☆絶品沁み〜る♩かぼちゃ野菜スープ
あちゃこずキッチン @cook_40237686
ポタージュより軽めの体に沁みわたるスープ。ダイエットや断食の回復食にも☆お鍋にかけるだけ簡単なのにやみつきリピート必須♩
このレシピの生い立ち
ポタージュよりさっぱりのかぼちゃスープを作りたくて、作ったら思いのほかおいしかったのでレシピをかいてみました(^^)温まります♩
簡単☆絶品沁み〜る♩かぼちゃ野菜スープ
ポタージュより軽めの体に沁みわたるスープ。ダイエットや断食の回復食にも☆お鍋にかけるだけ簡単なのにやみつきリピート必須♩
このレシピの生い立ち
ポタージュよりさっぱりのかぼちゃスープを作りたくて、作ったら思いのほかおいしかったのでレシピをかいてみました(^^)温まります♩
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意したら、水700mlをお鍋に入れ火にかけておく。
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- 2
かぼちゃは小さめにスライス
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- 3
にんじんも適当に小さく
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- 4
玉ねぎも適当に角切りに
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- 5
切ったお野菜を沸騰させていたお鍋に入れます。
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- 6
コンソメキューブとお砂糖小さじ1.5杯も放り込みます。
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- 7
沸騰してグツグツしてきたら弱火にしてさらに煮込みます。水分を飛ばしたいので蓋はなしで。
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- 8
余談ですが、このあたりでスープだけをすくってすこ〜しだけ塩を入れて飲むと絶品。
作ってる人だけの特典です。笑 -
- 9
30分ほどで水分が半分から1/3くらいになったらスプーンやおたまで野菜をお好みに潰します。
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- 10
器に盛って出来上がり！
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- 11
ペースト状にしたい方はミキサーで☆
味の濃さはお好みで塩を振って調節してください(^^) (私は塩はなしでいただきます)
コツ・ポイント
少しだけ入れる砂糖が大事です！材料はレシピ書く用に測っただけなので、目分量で大丈夫です(^^)ビーガンの方は野菜のコンソメを使ってくださいね♪
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