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HBにおまかせ☆全粒粉入りシナモンロール
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HBにおまかせ☆全粒粉入りシナモンロール-レシピのメイン写真

HBにおまかせ☆全粒粉入りシナモンロール

abena_maru
abena_maru @cook_40051278

シナモンロールをしょっちゅう食べたくて、全粒粉入りでヘルシーに、さらにHBのメロンパンコースでお手軽にしてみました。

このレシピの生い立ち
fincafeさんの『かもめ食堂★フィンランドのシナモンロール(レシピID : 18677265)』が好きで週一で焼いているうちに、かなり違う配合、作り方になってしまってた(^ ^; ので、覚え書きを兼ねて。

シナモンロールをしょっちゅう食べたくて、全粒粉入りでヘルシーに、さらにHBのメロンパンコースでお手軽にしてみました。

このレシピの生い立ち
fincafeさんの『かもめ食堂★フィンランドのシナモンロール(レシピID : 18677265)』が好きで週一で焼いているうちに、かなり違う配合、作り方になってしまってた(^ ^; ので、覚え書きを兼ねて。

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HBにおまかせ☆全粒粉入りシナモンロール

abena_maru
abena_maru @cook_40051278

シナモンロールをしょっちゅう食べたくて、全粒粉入りでヘルシーに、さらにHBのメロンパンコースでお手軽にしてみました。

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シナモンロールをしょっちゅう食べたくて、全粒粉入りでヘルシーに、さらにHBのメロンパンコースでお手軽にしてみました。

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材料

HB1斤分
  • 生地
  • 強力粉 230g
  • 全粒粉 70g
  • 砂糖 20g
  • バター 15g
  • 塩 3g
  • カルダモンパウダー 小さじ1/2
  • 牛乳 215g
  • イースト 3g
  • 巻き込み用(お好みで加減して下さい)
  • バター 15g
  • 砂糖 10g
  • シナモン 適量
  • レーズン 100g
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作り方

  1. 1

    生地のイースト以外の材料をパンこねケースに入れ、イーストを所定の場所に入れてから、メロンパンコースでスタート

  2. 2

    ミックスコールが鳴ったら、生地を取り出し、麺棒でのばして◼︎生地用の材料をのせる

    • HBにおまかせ☆全粒粉入りシナモンロール作り方2写真
  3. 3

    生地をクルクル巻いて、6等分に切る。

    • HBにおまかせ☆全粒粉入りシナモンロール作り方3写真
  4. 4

    切った生地をパンケースに縦に入れて、HBに戻し、焼きを再開。あとはHBにお任せ♪

    • HBにおまかせ☆全粒粉入りシナモンロール作り方4写真
  5. 5

    焼き上がったらすぐにケースから取り出して、網の上で冷まします。
    まだ温かいうちに手で6等分にちぎって食べるのがオススメ

コツ・ポイント

レーズンはなくても美味しいです。
煎ったクルミを巻き込むと、さらに贅沢な味になります。
焼く前に上からブラウンシュガーを散らすと、焦げてカラメルのようになります。

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abena_maru
abena_maru @cook_40051278
2014/03/12 02:00に公開
只今インドで3人の子育て中。現地の食材を使って”安心・安全な手抜き料理”を作ってます。http://abena-maru.cocolog-nifty.com/blog/にブログ更新中です。
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このレシピのキーワード

シナモン バター レーズン 牛乳 強力粉 カルダモン 全粒粉

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