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BBQで外せない☆サーモンえのき
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BBQで外せない☆サーモンえのき-レシピのメイン写真

BBQで外せない☆サーモンえのき

塩田ロシオ
塩田ロシオ @cook_40028225

ほんのりバター香る、ホクホクの鮭です!!我が家ではBBQの時に欠かさず登場します\(^o^)/
このレシピの生い立ち
魚をBBQで焼くのに、ボロボロになるのを防ぎたくて、色々と試しているうちに辿り着きました。

ほんのりバター香る、ホクホクの鮭です!!我が家ではBBQの時に欠かさず登場します\(^o^)/
このレシピの生い立ち
魚をBBQで焼くのに、ボロボロになるのを防ぎたくて、色々と試しているうちに辿り着きました。

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BBQで外せない☆サーモンえのき

塩田ロシオ
塩田ロシオ @cook_40028225

ほんのりバター香る、ホクホクの鮭です!!我が家ではBBQの時に欠かさず登場します\(^o^)/
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魚をBBQで焼くのに、ボロボロになるのを防ぎたくて、色々と試しているうちに辿り着きました。

ほんのりバター香る、ホクホクの鮭です!!我が家ではBBQの時に欠かさず登場します\(^o^)/
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魚をBBQで焼くのに、ボロボロになるのを防ぎたくて、色々と試しているうちに辿り着きました。

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材料

  • サーモン 2切れ
  • えのき 1/3袋
  • バター 10〜15g
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ホイルを広げ、両面に塩コショウしたサーモンを置く。えのき&バター(固形のまま)を乗せたら、醤油を回しかける。

  2. 2

    ホイルの上をしっかり閉じたら、そのままBBQの網へ…

    • BBQで外せない☆サーモンえのき作り方2写真
  3. 3

    ホックホクの鮭に、バター醤油が合います♡

コツ・ポイント

えのき以外に、しめじでも美味しかったです!塩コショウは強目がおススメです。

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塩田ロシオ
塩田ロシオ @cook_40028225
2019/04/01 12:24に公開
欧州に十数年住んでいました。料理のとっても上手な義母や友達に教わった郷土料理を中心に紹介しています。
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このレシピのキーワード

バーベキュー えのき サーモン バター

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