《下準備》
玉ねぎを薄切りに切っておきます。

牛肉をひと口サイズに切っておきます。

《調理》
鍋に調味料を入れ、中火にかけます。

玉ねぎを入れて、ひと煮立ちさせます。

重ならないように牛肉を加え、肉の色が変わったら、弱めの中火にします。アクが出たら、取ります。

時々混ぜながら、調味料が半分ぐらいになるまで煮ます。

《仕上げ》
熱々ご飯の上にのせれば、出来上がりです。
お好みで、紅しょうがをのせて下さい。