油揚げとほうれん草ときのこの煮びたし

Name: 油揚げとほうれん草ときのこの煮びたし
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 1/2束; しめじ 1/3～1/4パック(40g); 椎茸 1枚; 油揚げ(正方形) 1枚; ●だし汁 150ml; ●薄口醤油 大さじ1.5; ●みりん 大さじ1.5; かつお節 一つまみ×2

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

'16.5.25話題入りしました♡ほっとする優しい味の定番の一品です。きのこは、お好きなものをお使いください。
このレシピの生い立ち
我が家定番の煮びたしは、青菜＋油揚げにきのこ類が入ります。

油揚げとほうれん草ときのこの煮びたし

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

ほうれん草 1/2束
しめじ 1/3～1/4パック(40g)
椎茸 1枚
油揚げ(正方形) 1枚
●だし汁 150ml
●薄口醤油大さじ1.5
●みりん大さじ1.5
かつお節一つまみ×2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ほうれん草は、サッと茹でて水気を絞り、3～4cm長さに切る。
2

椎茸は軸をとって薄切りに、しめじはほぐしておく。油揚げは、湯を回しかけて絞り、半分に切ってから細切りにする。
3

鍋に２と●を入れて火にかけ、きのこサッと煮て火を通したら、ほうれん草をほぐして加え一煮立ちさせる。
4

器の分け入れ、かつお節をのせる。
5
2016.5.25
おかげさまで、つくれぽ10人話題入りしました！素敵なつくれぽをありがとうございました♡
6
小松菜・油揚げ・舞茸・しめじの組み合わせです。

コツ・ポイント

きのこは、えのき、舞茸などでもお好きなものを。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

2016/02/16 11:13に公開

素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌　ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/

このレシピのキーワード

煮物シメジしいたけほうれん草かつお節油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ