ずぼらでゴメンネ☆お揚げの油抜き
ななは778 @cook_40033993
お味噌汁や煮物に入れる油揚げはこんがり焼くと美味しいんです♬あっという間に出来るから楽チンですよ☆
このレシピの生い立ち
父はいつも味噌汁に入れる油揚げを網であぶっていました。
グリルやオーブントースターは見えにくいのであっという間に焦げてしまい、フライパンで空焼きしてたけど、フライパンの消耗が激しい＞＜
そんなわけで直接あぶっちゃいました(笑)
ずぼらでゴメンネ☆お揚げの油抜き
お味噌汁や煮物に入れる油揚げはこんがり焼くと美味しいんです♬あっという間に出来るから楽チンですよ☆
このレシピの生い立ち
父はいつも味噌汁に入れる油揚げを網であぶっていました。
グリルやオーブントースターは見えにくいのであっという間に焦げてしまい、フライパンで空焼きしてたけど、フライパンの消耗が激しい＞＜
そんなわけで直接あぶっちゃいました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを半分に切ります。
菜箸を刺し、直接ガスコンロであぶって下さい。 -
- 2
表面がこんがりすれば完成です♬
お好みの大きさに切ってお使い下さい☆ -
- 3
大根と油揚げのお味噌汁（レシピID： 17626354）は現在この方法を用いています(笑)
-
- 4
お揚げとキャベツの煮浸し（レシピID : 17817934）もどうぞ♬
コツ・ポイント
✿ お揚げをあぶるときは直接炎にかからないよう気を付けて下さい。
✿ 油分があるのであっという間に焼き上がります。焼き色がついてきたらあっという間に焦げるのでご注意下さいね☆
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19665834
