ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำกระเทียมลงผัดพอหอมเหลือง ใส่สะโพกไก่ลงผัดพอสุก ปรุงรสด้วยซอสเทริยากิ ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ซีอิ๊วดำเพื่อแต่งสี และน้ำเปล่า

ผัดจนเข้ากันดี

ตักใส่จาน โรยกระเทียมเจียว แต่งด้วยผักชี ก็พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วค่ะ