新たまねぎとサーモンのマリネ♡簡単♪絶品
ぴーたーくん♡ @cook_40129212
新たまねぎの美味しい季節ですね♪
新鮮食材とサッとマリネにして美味しくいただきましょ♡簡単♪絶品♪おもてなしの一品にも
このレシピの生い立ち
我が家のおもてなしの前菜として、よく登場するマリネです。娘たちに伝えたくて。
新たまねぎとサーモンのマリネ♡簡単♪絶品
新たまねぎの美味しい季節ですね♪
新鮮食材とサッとマリネにして美味しくいただきましょ♡簡単♪絶品♪おもてなしの一品にも
このレシピの生い立ち
我が家のおもてなしの前菜として、よく登場するマリネです。娘たちに伝えたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
新たまねぎをタテ半分に切って、ヨコ向きにスライスする。
塩少々を振り サッともんで、流水でサワサワ洗い水を切る。
-
- 2
サーモンの柵をスライスする。
アボカドの皮をむいて種をとりスライスする。
新たまねぎのボウルにサーモン、アボカドを加える -
- 3
アボカドのむき方は、こちらを参照してください。
- 4
マリネソースを作ります。
器に、オリーブオイル、すし酢、レモン、ソルト&ペッパーを入れ、
よく混ぜ合わせる。 -
- 5
ボウルの食材にマリネソースをまわしかけます。
-
- 6
大きめの角の丸いスプーンなどで、サックリと全体を混ぜ合わせる。
ラップをかけて10分ほど休ませる。
（夏場は冷蔵庫で） -
- 7
器に盛りつけます。
-
- 8
出来上がりました〜♪
早い！美味しそうです♡
-
コツ・ポイント
マリネソースを食材と合わせる時は、大きめの角のないスプーンなどでサックリと混ぜてくださいね。
完熟のアボカドは、崩れやすいので。
おもてなしの時や、食べるまで時間のある時は、冷蔵庫で休ませておけるので便利です。
つくれぽ
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