パリパリ鶏の甘酢がけ
Blackアゲハ @cook_40030853
パリパリに揚げ焼きした鶏肉に甘酢のほんのりした酸味が食欲をそそります！野菜とモリモリ食べられます！食欲の無い夏にも！
このレシピの生い立ち
実家の母のレシピをちょっとアレンジしました！
パリパリ鶏の甘酢がけ
パリパリに揚げ焼きした鶏肉に甘酢のほんのりした酸味が食欲をそそります！野菜とモリモリ食べられます！食欲の無い夏にも！
このレシピの生い立ち
実家の母のレシピをちょっとアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に小麦粉をまぶす。フライパンに底が隠れるくらいの油を入れて温める。
- 2
温まったら皮を下にして鶏肉を入れる。片面5分位揚げ焼きする。
- 3
キャベツを千切りしてお皿にのせる。ボウルにみじん切りしたネギを入れて、鶏肉を焼いている油をひと匙すくつてネギにかける。
- 4
ボウルのネギにらっきょ酢と醤油を入れて混ぜあわせておく。
- 5
鶏肉を取り出す前に皮目を盲目からの一回だけ少しあげて取り出して油をきる。
- 6
キャベツの上に切った鶏肉を乗せて上からタレをかける。出来上がり！
コツ・ポイント
得には無いです！適当に作っても絶対美味しくなります(。-∀-)ポイントとしてはらっきょ酢使うところでしょうか。家は必ず良くオタフクのらっきょ酢を使います！一番美味しいです！キャベツじゃ無くてレタスでも！
つくれぽ
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