型抜きフライドポテト(乳卵不使用)
冷凍できます。
このレシピの生い立ち
子どもの好きなものを一緒に楽しく作れるように。
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じゃがいもの皮を剥き適当な大きさに切って茹でる。
ざっと湯切りし、熱いうちに潰す。
☆を加えしっかり混ぜる。
ラップ等に1㎝厚さ程度に伸ばし、好きな型で抜いていく。
170℃に熱した油できつね色になるまで揚げる(もしくは揚げ焼きする)。
マギーの無添加ブイヨンを使用しています。水300ccに対して1本と記載があるので、相当量のコンソメ顆粒に置き換えてください。
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