あんこ、たっぷり～あん食パン☆
tamanoriko @cook_40220314
どこを切っても、あんこが出てくる…あん食パン！
そのまま食べても美味しいけれど、トーストしてバターを塗ると超絶品～！
このレシピの生い立ち
トーストした、あんバターのパンが食べたくて…
あんこ、たっぷり～あん食パン☆
どこを切っても、あんこが出てくる…あん食パン！
そのまま食べても美味しいけれど、トーストしてバターを塗ると超絶品～！
このレシピの生い立ち
トーストした、あんバターのパンが食べたくて…
アプリでひらく作り方
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生地作りから一次発酵、ベンチタイムまでは「レンジ発酵パン」レシピID:19174586に詳しく載せています。
- 2
一次発酵後、２分割して丸め直し、２０分位ベンチタイムにおく。
- 3
生地を麺棒でパンケースと同じ幅位の長方形に伸ばし、餡をバラバラと広げる様に置く。
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- 4
手前から巻いていき…
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- 5
閉じ目を下にして、パンケースに入れる。
霧を吹きながら４５℃で３０～３５分位、二次発酵させる。 -
- 6
１７０℃で１５分位、焼く。（ガスオーブン時）
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- 7
白餡に抹茶を混ぜたもので同様に作りました～
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コツ・ポイント
二次発酵は型から１cm位、上にあがるまで待ってから焼きましょう～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19628919
