แหนมหมู
สาวอุดร นอนกรุง @cook_6706142
ชอบกินมาก ซื้อกินห่อใหญ่ เปิดมาหมูน้อยเดียว ใหญ่แต่ใบตอง เซ็ง ทำเองเลยค่ะ
แหนมหมู
ชอบกินมาก ซื้อกินห่อใหญ่ เปิดมาหมูน้อยเดียว ใหญ่แต่ใบตอง เซ็ง ทำเองเลยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหนังหมูไปต้มจนสุกนิ่ม เอามาหั่นบางๆ
- 2
หมูบด ปั้นน้ำอีกให้หมด
- 3
เอาหนังหมูกับหมูบด มาผสมรวมกัน ใส่เกลือ ข้าวเหนียวแช่น้ำ แล้วปั้นน้ำออก ข้าวเหนียวต้องเย็น ห้ามร้อน กระเทียมโคลกละเอียด เอาผสมกัน
- 4
นวดให้เข้ากันจนหมูเหนียว หมักไว้ 30 นาที
- 5
ทอดชิมก่อน ชอบเค็มก็ใส่เกลือเพิ่มได้
- 6
เอามาห่อใบตอง หรือถุง ไล่ลมออกให้หมด ห่อถุง 2 ชั้น มัดหนังยางให้สนิท ใส่พริกสดเข้าไปด้วยเลยนะคะ
- 7
ห่อเสร็จแล้ว เอาไว้อุณหภูมิห้อง 1-2 วัน ตามสภาพอากาศ ถ้าอากาศร้อน 1 วัน ถ้าอากาศเย็น 2 วัน
- 8
กินดิบ หรือจะทอดก็อร่อยค่ะ
รูป Cooksnap
สถานะแม่ลูกอ่อน ไม่ได้ทำอาหารนานเลยค่ะ เจอกันใหม่ ของคุณที่ติดตามนะคะ
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Naem Moo (Fermented Pork Sausage)
Naem Moo (Fermented Pork Sausage) สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1971672
ความคิดเห็น (6)