ツナ缶でトマトパスタ
焼き菓子屋 @cook_40095712
家にある食材を使いきりたいので、今回はツナ缶を使いました。
このレシピの生い立ち
週末のランチに買い物に行かなくても、缶詰を活用して簡単に。
非常食用にストックしておいた缶詰を買い直すタイミングで消費してもいいですね。逆に非常食として買って置けば、缶詰は長期保存がきくので、一石二鳥になるかも。
ツナ缶でトマトパスタ
家にある食材を使いきりたいので、今回はツナ缶を使いました。
このレシピの生い立ち
週末のランチに買い物に行かなくても、缶詰を活用して簡単に。
非常食用にストックしておいた缶詰を買い直すタイミングで消費してもいいですね。逆に非常食として買って置けば、缶詰は長期保存がきくので、一石二鳥になるかも。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタはお好みのものを使ってください。
パスタを茹でるお湯を鍋に沸かします。塩を入れます(分量外)。 - 2
大葉があれば、洗って水気をキッチンペーパーでよく拭き取り、縦半分に切ったら重ねて横に向きを変えて千切りにします。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニク(チューブのニンニクでOK)を入れます。
- 4
玉ねぎなら、あらみじん切り、長ネギなら5mm程度のこぐちぎりにして加えて軽く炒める。
- 5
香りがしてきたら、トマトの水煮を入れます。フツフツしてきたら、ツナを入れます。
- 6
塩、こしょうをして、鶏ガラスープの素を入れます。
- 7
パスタが茹で上がったら、トマトソースのフライパンに移して、全体を軽く和えます。
- 8
各皿にパスタを盛り付けたら、ソースを大きめスプーンですくってパスタの上からかけ、大葉を飾り、粉チーズをふる。
コツ・ポイント
パスタを茹で始めたら、同時進行でソースを作るとタイミングが良さそうです。
大葉の代わりにきざみのりでも楽しめそう。
ツナの匂いが気になるようであれば、レモンを少しかけても。
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