いちごはヘタを取り除き、洗って水気を切っておきます。

白あんを10個に分けて、いちごを包んで、冷蔵庫に入れておきます。

耐熱容器に白玉粉と砂糖、水を入れて、泡だて器でよく混ぜます。最初はモソモソしてますが、だんだんトロトロになります。

☆のいちごをミキサーに入れて攪拌します。

③に④を入れて混ぜ、ラップをして、600wのレンジで2分加熱して取り出し、ヘラで混ぜます。

再びラップをして、2分加熱してよく混ぜ、更に1分加熱してよく混ぜ、片栗粉をまぶしたクッキングシートの上に取り出します。

上から片栗粉をまぶして広げ、10個に切り分けます。冷めても硬くならない生地なので、急がなくても大丈夫です。

いちごあんを包んで完成で〜す٩(^‿^)۶

白あん300gに抹茶5gを加えて混ぜた、抹茶あんのいちご大福です٩( ᐛ )و