手羽は塩コショウをふっておく。

土鍋に★を入れ、ニンジン、手羽を入れ中火で煮る。
ふきこぼれ注意！

沸騰したら弱火にし、土鍋の蓋を少し開けて40分煮る。
30分ぐらい経ったら、ネギを入れる。

火を止めて、白ごま、黒コショウを振りかける。