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梅塩昆布で豆腐と豚バラの和風くるくる巻
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梅塩昆布で豆腐と豚バラの和風くるくる巻-レシピのメイン写真

梅塩昆布で豆腐と豚バラの和風くるくる巻

まなＰママ
まなＰママ @cook_40144525

梅干しに塩昆布余っていませんか？
豚バラのこってり感を梅干しがさらっと塩昆布でうまみＵＰ!！
このレシピの生い立ち
主人が好きな豚バラのこってり味…
でも私はあっさり味が好き…
ってことで生まれたレシピ

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でも私はあっさり味が好き…
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梅塩昆布で豆腐と豚バラの和風くるくる巻

まなＰママ
まなＰママ @cook_40144525

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でも私はあっさり味が好き…
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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 梅干し 1～2個
  • 塩昆布 適量
  • 豚バラ 100ｇ位(4～6枚)
  • 大葉 4枚
  • ◎合わせ調味料
  • ★あっさり派
  • ポン酢 ・水 適量
  • 叩いた梅の残り 適量
  • ★こってり派
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐をしっかり水切りし４等分に切り分け大葉、塩昆布と叩いた梅干しをのせていく。(塩昆布は沢山入れて!!)

    • 梅塩昆布で豆腐と豚バラの和風くるくる巻作り方1写真
  2. 2

    (すぐ焼いてＯＫですが塩昆布が豆腐・お肉と馴染むまで30分ほど置いた方が美味しいと思います。)

  3. 3

    豚バラをくるくる巻いてカラリと焼き出来上がる寸前に★好みの合わせ調味料を絡めて出来上がり!！

コツ・ポイント

しっかり水切りすること

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まなＰママ
まなＰママ @cook_40144525
2014/04/30 13:25に公開
2歳児の子育て中毎日の料理は素朴であっさり味が好きです。最近ではケーキやパン作りに取りつかれています(*^^*)週末は主人とワインを楽しんでいます。おつまみレシピもアップしていこうかな
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このレシピのキーワード

うめ 大葉 豚肉 塩こんぶ 梅ぼし 酒 もめん豆腐

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