新じゃがグラタン

Name: 新じゃがグラタン
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 1個（100ｇ）; 牛乳 1/2カップ（100ｍｌ）; 薄力粉 小さじ2; オリーブオイル 小さじ1（4ｇ）; 塩 少々; こしょう 少々; ナツメグ（あれば） 少々; とろけるチーズ ひとつかみ（3ｇ）

ダイエットプラス @cook_40063035

じゃがいもの壊れにくいビタミＣや食物繊維、カルシウムが補給できるグラタン♪コンソメを使わないさっぱりテイストも美味。
このレシピの生い立ち
じゃがいもグラタンを簡単低脂肪に。

※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。

新じゃがグラタン

ダイエットプラス @cook_40063035

※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。

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材料

１人分

じゃがいも 1個（100ｇ）
牛乳 1/2カップ（100ｍｌ）
薄力粉小さじ2
オリーブオイル小さじ1（4ｇ）
塩少々
こしょう少々
ナツメグ（あれば）少々
とろけるチーズひとつかみ（3ｇ）

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作り方

1

じゃがいもはふんわりラップをして、電子レンジ(500Ｗ)で1分半、ひっくり返して、1分加熱する。
2

①のじゃがいもをスライスして、耐熱容器に並べる。
3

オリーブオイルと薄力粉を混ぜたものを牛乳に加えて火にかけ、とろみがつくまで煮詰め、塩こしょうで味を整える。
4

②に③をかけて、とろけるチーズをのせ、トースターで20分こんがり焼く。

コツ・ポイント

工程③でオリーブオイルと薄力粉を混ぜたものに牛乳を少量入れてなじませてから溶かすと溶かしやすいです。

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つくれぽ

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ダイエットプラス @cook_40063035

2016/03/22 15:30に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

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