人参はピーラーで縦長に薄く切り、さっと茹でます。

豚肉に①の人参を乗せて巻きます。

フライパンに油を熱し、②を並べ、焼き色を付けた後、水を入れてフタをし、蒸し焼きにします。

調味料を混ぜ、ソースを作ります。

器に③を盛り付け、④をかけて出来上がりです。