里芋のベーコン炒め

Name: 里芋のベーコン炒め
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 ４００ｇ; ベーコン ５０ｇ; 塩、こしょう、しょうゆ 各少々; オリーブオイル 大さじ１; 青ネギ 少々

ＪＡ山武郡市緑の風 @cook_40051069

里芋をレンジで加熱して料理時間を短縮。
素材の味をあじわってください。
このレシピの生い立ち
里芋は煮物でもおいしいけれど、時間がない……そんなときに、レンチンで少し柔らかくしてから、ベーコンと手早く炒めました。

里芋のベーコン炒め

ＪＡ山武郡市緑の風 @cook_40051069

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材料

４人分

里芋４００ｇ
ベーコン５０ｇ
塩、こしょう、しょうゆ各少々
オリーブオイル大さじ１
青ネギ少々

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作り方

1

芋は皮をむき、ひと口大に切り、軽く水洗いをしてレンジで約４分加熱する。
2

フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒め、①を入れる。さらに炒めたら、塩、こしょうをふる。
3

里芋に火が通ったら器に盛り、刻んだ青ねぎを散らす。しょうゆをかけてできあがり。

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つくれぽ

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ＪＡ山武郡市緑の風 @cook_40051069

2016/03/21 08:43に公開

はじめまして!!千葉県のJA山武郡市農産物直売店「山武緑の風」食育ソムリエ倶楽部です。私たちは直売店に農産物を出荷する生産者です。ここに掲載するレシピは、旬の野菜を簡単に調理してもらえたらなぁと思いながら作成しています。JA山武郡市のホームページ→http://www.ja-sambugunshi.or.jp/

このレシピのキーワード

炒めもの里芋ベーコン青ネギ

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