筍のコリコリ感と木の芽の風味が美味です。お弁当のおかずにどうぞ。
このレシピの生い立ち
１週間前に作った筍の肉巻きがおいしかった。また作ろうとした時、筍と一緒に収穫（？）した山椒の葉がたくさんあったので、どうせなら一緒に巻いてやろうととっさに思いついた。