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あり物野菜のプルコギ風なやつ
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あり物野菜のプルコギ風なやつ-レシピのメイン写真

あり物野菜のプルコギ風なやつ

とんちゃん☆ちぃ
とんちゃん☆ちぃ @cook_40143369

味は濃いめで白ごはんが進みます
食べるときにマヨネーズをかけても(*´﹃`*)
このレシピの生い立ち
旦那さんが濃い味付け好きで味が濃いのが食べたくなったのでプルコギ風にあり物野菜で作りました♪

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食べるときにマヨネーズをかけても(*´﹃`*)
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旦那さんが濃い味付け好きで味が濃いのが食べたくなったのでプルコギ風にあり物野菜で作りました♪

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あり物野菜のプルコギ風なやつ

とんちゃん☆ちぃ
とんちゃん☆ちぃ @cook_40143369

味は濃いめで白ごはんが進みます
食べるときにマヨネーズをかけても(*´﹃`*)
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材料

  • 豚こま 200gくらい
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/4〜1/3本
  • チンゲン菜 1/2〜1株
  • ごま油(炒め用) 大さじ1〜2
  • (漬け込みタレ)
  • ★にんにく(チューブorすりおろし) 大さじ1/2〜1
  • ★砂糖 大さじ1〜1.5
  • ★酒 大さじ1〜2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★コチュジャン 大さじ1〜2
  • お好みで豆板醤を入れてもOKです 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ 人参 チンゲン菜を切っておきます

  2. 2

    ボウルかジップロックなどに切った野菜とお肉を入れて★の調味料を入れてよく揉み込みます

  3. 3

    30分以上漬け込みます
    一晩漬け込むとさらに美味しい気がします

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し漬け込んだお野菜とお肉をタレごと全部入れ炒めます

  5. 5

    全てに火が通ったら完成です

  6. 6

    お好みで豆板醤を加えても美味しいです

コツ・ポイント

漬け込み時間は長めがいいかと思います
タレの調味料の分量は適当でもなんとかなります 笑

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とんちゃん☆ちぃ
とんちゃん☆ちぃ @cook_40143369
2019/06/09 17:26に公開
食べるのと寝るのがとっても好き♪ いいね!のやり方がわかりません(TдT)誰か教えてくれたら嬉しいです
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このレシピのキーワード

プルコギ にんじん チンゲンサイ にんにく 酒 コチュジャン 豚こま 玉ねぎ

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