食用菊が出回ると食べたくなる一品
このレシピの生い立ち
田舎の祖父が作ってた食用菊の酢の物が美味しかったのを思い出しながら、つまみにイカをいれてみました。

祖父の酢の物とは、だいぶあじがかけはなれました(笑)