玉ねぎは皮をむいて縦半分にカットし、繊維をたつように、スライサーで耐熱ボウルへスライスする

電子レンジ800Wで2分

ザルに入れて水洗いをしたら、ボウルへ戻し、たっぷりの水とお酢を入れて10分くらいおく

水気を切って絞って完成

スライストマトに乗っけてドレッシング、ポテサラやカボチャサラダに混ぜる、生野菜サラダにトッピングしても美味しいです。