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シャンタン豚
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シャンタン豚-レシピのメイン写真

シャンタン豚

Mine97
Mine97 @cook_40053280

創味シャンタンDXを使って簡単に塩味の煮豚ができます♪煮汁はスープに使えて一石二鳥✌
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXのモニターに当選したのをきっかけに考えました。

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材料

  • 豚のブロック肉 400gくらい
  • 創味シャンタンDX 大さじ1
  • 粗びきコショウ 適量
  • 水 800cc程度(目安です)
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作り方

  1. 1

    ブロック肉にシャンタンDX、粗びきコショウもを全体に塗りつける。冷蔵庫で一晩ねかす。(時間がないときは30分程度でも)

  2. 2

    ①を小さめの土鍋に入れ、ヒタヒタに浸かる程度の水を入れ加熱する。

  3. 3

    中火でコトコト煮る。
    沸騰してきたら 火を消し、蓋をしたまま冷めるまで放置。

  4. 4

    好きな厚さに切ってお皿に盛り付け完成(*^▽^)/★*☆♪

コツ・ポイント

ゆっくりとお肉に火を通すので、沸騰させ過ぎないようにしてください。
お肉が固くなってしまいます。

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Mine97
Mine97 @cook_40053280
2015/12/06 02:27に公開
こども４人の母です(^-^)食欲旺盛な食べ盛りのこども達に いかに安く大量に美味しくごはんやおやつを作れるかを常に模索してます☆
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このレシピのキーワード

豚肉 かたまり肉

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