ナッツいっぱい！タコライス風冷ラーメン
おしす @nerumi_105828
夏に食べたいパンチのきいた冷たいラーメンです☀ミックスナッツとコーンたっぷりで香ばしさと食感も楽しめますよ❤
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた『サッポロ一番』と『シャキッとコーン』で、冷たいラーメンレシピを作りました♪
みそ味の肉みそが好きなので、スープの素を味付けに使いました。
ナッツいっぱい！タコライス風冷ラーメン
夏に食べたいパンチのきいた冷たいラーメンです☀ミックスナッツとコーンたっぷりで香ばしさと食感も楽しめますよ❤
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた『サッポロ一番』と『シャキッとコーン』で、冷たいラーメンレシピを作りました♪
みそ味の肉みそが好きなので、スープの素を味付けに使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えます
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- 2
フライパンに合いびき肉、ケチャップ、みそラーメンの粉末スープの素、コーン缶の汁(大さじ３）を入れ、火にかける前に混ぜる
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- 3
中火にかけ、さいばしでかき混ぜながら2分ほど火を通す
チリソースを加えて混ぜ、冷ましておく
-
- 4
ミックスナッツは、包丁の柄や、すりこぎを使って、袋の上から叩いて粗く砕く
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- 5
レタスは千切り、
トマトは角切りにする -
- 6
鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら麺を入れ、4分間ゆでる
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- 7
ザルにあげて、氷水で冷やし、水気をよくきる
-
- 8
器に麺と➂のひき肉を入れる
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- 9
まんべんなく味がつくように、混ぜ合わせる
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- 10
➄のレタス、トマトと コーン、④のミックスナッツをのせる
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- 11
手で割ったコーンチップと、粉チーズをかける
お好みで添付の七味をおかけ下さい
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コツ・ポイント
肉みそは冷ましておいてくださいね♬
肉みそだけで食べると味が濃いですが、麺とからむとちょうどよくなります。
⑨の工程で、まんべんなく麺に味をからめておくと美味しくいただけます♡
チリソースと七味で、お好みの辛さ加減に…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19834276
