シンプルだけど、ほくほくで美味しい里芋の一番好きな食べ方です。里芋（子芋）だけでなく、親芋が余ったときにもぜひ。
このレシピの生い立ち
里芋を畑で作ると、里芋（子芋）の大元の親芋も当然育ちます。親芋は大きくて硬いので、煮物には不向き。そのため、いったんチンして、焼くことで短時間で柔らかく親芋を楽しむのが我が家流。2015年冬、私、この里芋のステーキにハマりました。