余ったココナッツミルクでふわふわケーキ！
aibox @cook_40045853
バナナとココナッツミルクのあま〜い香りがたまらないっ☆天板で焼く軽いケーキを召し上がれ☆☆
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクが余ってしまい、バナナもある。炊飯器も型もめんどう。炊飯器で作るレシピを参考に、天板で焼いてみたら、大成功！
余ったココナッツミルクでふわふわケーキ！
バナナとココナッツミルクのあま〜い香りがたまらないっ☆天板で焼く軽いケーキを召し上がれ☆☆
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクが余ってしまい、バナナもある。炊飯器も型もめんどう。炊飯器で作るレシピを参考に、天板で焼いてみたら、大成功！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に温めておく。
- 2
バナナの皮をむき、ボールに入れてペースト状になるまで潰す。
- 3
室温に置いて柔らかくなったマーガリンを2に入れ、しっかり混ぜる。
- 4
3に卵を入れ、泡立てる様にしっかり混ぜ、砂糖も入れてさらに混ぜる。
- 5
ココナッツミルクも入れて軽く混ぜ、
- 6
ホットケーキミックスも入れて、さっくり混ぜる。
- 7
天板にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、ゴムベラなどで形を整える。
-
- 8
180度に温めたオーブンに入れて、20分焼く。
- 9
串を刺して、生地が付いてこなければ、出来上がり☆
- 10
粗熱がとれたら、ラップなどをして、乾燥を防ぐとしっとりします。
- 11
牛乳でもokです！
-
コツ・ポイント
混ぜる順番は適当ですが、卵を入れた時にしっかり混ぜた方が良さそうです。
焼いている最中、膨らむので、シートは広く敷いてください。
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