豚の薄切り肉を広げ、塩胡椒で下味を付け小麦粉をふる。ふきのとうをくるくると巻く。

薄く油を引いたフラパンに、巻き終わりを下にして並べ蓋をして弱火でじっくり焼く。

コロコロと回しながら、全体に焦げ目がついたら完成です！