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すもも酢ジャム
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すもも酢ジャム-レシピのメイン写真

すもも酢ジャム

クックN2KOCX☆
クックN2KOCX☆ @cook_40103013

酸味の効いたジャム リッツと合います✨

このレシピの生い立ち
色がとても綺麗で捨てるのは勿体ない 酸味のあるジャムだが 美味しく頂きたい

酸味の効いたジャム リッツと合います✨

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材料

  • すもも酢の実 10個分
  • 砂糖 大さじ4
  • 水(必要ならば) 100cc
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作り方

  1. 1

    『すもも酢』のすもも10個を使います
    ID 20334416

    • すもも酢ジャム作り方1写真
  2. 2

    漬けた実を取り出し 種を取りミキサーの中に入れる
    ※回らなかったら 水を入れる

    • すもも酢ジャム作り方2写真
  3. 3

    鍋に砂糖を入れ 煮詰める
    ※フツフツ跳ねるので 弱火で

    • すもも酢ジャム作り方3写真
  4. 4

    ヘラで混ぜてて 少しスジが残る位までが トロトロの目安
    (2〜3秒でスジがなくなる)

    • すもも酢ジャム作り方4写真
  5. 5

    綺麗な瓶に入れ クラッカーに付けていただきました。

    • すもも酢ジャム作り方5写真

コツ・ポイント

フードプロセッサーだと 水は要らないかもしれません
火を入れると 部屋がお酢の匂いで充満 換気とエプロンを忘れずに

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クックN2KOCX☆
クックN2KOCX☆ @cook_40103013
2019/07/09 06:45に公開

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ジャム プラム

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