ちくわを↑のように切ります。
切ったちくわに片栗粉をまぶす。
（ナイロン袋に入れてシャカシャカふると綺麗にまぶせます）

フライパンに油を温め、ちくわに少し焦げ目が出来るくらいに炒める。