薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るいます。

ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、シナモンを入れて混ぜ合わせます。

冷蔵庫で冷やしたバターを入れて、粉をバターの周りにまんべんなくまぶします。

指先でつまむようにし、バターと粉が合わさって、ポロポロになるようにします。

粉チーズのような、そぼろ状になりました。

すりおろしたニンジンと牛乳を混ぜたものをボールに加えます。練らないようにさっくり混ぜます。

レーズンをくわえ、さらに混ぜます。手で、ひとまとめにしラップでくるんだら、冷蔵庫で３０分くらい寝かせます。

包丁で１６等分に切り目を入れます。

食べやすい大きさに丸めます。火が通りやすいように平たくしましょう。レーズンは内側に入れるよに。（焼くとこげて苦くなる）

クッキングシートーを敷いた天板にのせます。

１８０℃に余熱したオーブンで２０分～２３分程度焼きます。

熱々のうちにいただきましょう♪