アレルギー対応 3色白玉団子

Name: アレルギー対応 3色白玉団子
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白玉粉 1袋; にんじん 小1/2本; 小松菜 2株; 水 適量

eritjm @cook_40068750

優しい野菜色の白玉団子です
葉付きにんじんがあるときはぜひ、にんじんの葉っぱで
このレシピの生い立ち
友達に昔教えてもらったレシピを思い出してやってみました。

アレルギー対応 3色白玉団子

eritjm @cook_40068750

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材料

白玉粉 1袋
にんじん小1/2本
小松菜 2株
水適量

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作り方

1

にんじんと小松菜を下ゆでして、それぞれミキサーで細かくし、少し水を加えてペーストにする。
2

白玉粉を3つに分けて、それぞれペーストを加え、さらに水を少しずつ加えながら手で耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねる。
3

大きめの鍋にお湯を沸かし、丸めた白玉を茹でる。浮いてきたら、水にさらして出来上がり

コツ・ポイント

野菜を茹でるときは大きめに切ったほうが、なめらかになります。

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つくれぽ

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eritjm @cook_40068750

2014/05/30 22:02に公開

アレルギーの子を持つ親の会どんぐり代表http://donguri2009.blog40.fc2.com/NPO法人千葉アレルギーネットワーク理事ノンアレカフェシェフhttp://www.chiba-allergynet.jp/ノンアレルギークック(お料理会)主催まっしぐらに突き進むゾウ★プロフ写真は小さい頃の我が子たちとサツマイモクリームのツリーケーキ

このレシピのキーワード

白玉だんご小松菜にんじん白玉粉

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