ピーマンは、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りに。

フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンと玉ねぎを炒める。

火が通ったら、一旦皿に取り出す。

フライパンにサラダ油を少量たして、豚肉を炒める。

豚肉にしっかり火が通ったら、取り出しておいた、ピーマンと玉ねぎを加え、軽く混ぜる。

すき焼きのタレを加えて、暫く煮て、全体にタレを絡めたら完成♪