レンジで簡単！憧れのピンク色りんごジャムを作ります。簡単に作り方を記載しますが詳細はレシピをご覧下さい。

皮をむいたりんごを8つ切りにして芯を取り2㎜位のいちょう切りにします。水分があれば拭き取りレモン汁を使う場合は絡めます。

３のりんごを深めな耐熱皿に入れて上にむいた皮を置き砂糖をのせます。
※今回1.5人前分の深い丼ぶりで作りました(笑)

ラップをせずに600Ｗで5～6分加熱し一度取り出します。カサは半分くらいになっています。
※熱いので火傷に注意して下さい

皮を埋めながら混ぜ再び600Ｗで5～7分加熱します。
【参考まで】
今回は6分／取りだし／6分30秒加熱しました。

更にカサは減りピンク色になりました♪
冷めると固くなるので少しゆるいくらいでOKですが余りにもゆるい時は追加熱して下さい

りんごの皮を取り除きスプーンなどでお好みの食感に潰したら出来上がりです。
※潰さなくてもOKです。
→良く冷まします。

パイシートは半解凍にし長い辺を三等分にして12枚にします。写真は半量の2枚→6枚にしています。

12枚のうち6枚を周り1㎝残して4～5本の切れ込み(青線)を入れます。

切り込みを入れていない6枚にお好みでシナモンパウダーをふりかけます
※周り1㎝にはなるべくかからないようにして下さい。

中央にりんごジャムを1/6程度のせて生地の周りに水または水で溶いた卵黄(接着用)を塗ります
※リンゴはのせすぎに注意です

切り込みを入れたパイ生地をかぶせてフチをフォークでしっかりおさえてくっ付けます。

表面に水で溶いた卵黄をハケやスプーンの背などで塗ります。
※2度塗りすると綺麗な艶が出ます

230度で予熱したオーブンを200度にして20～30分、膨らんで焼き色が付くまで焼いたら出来上がりです(*´ω`*)

断面です。

『あつあつ』
『冷やして』
どちらも違った美味しさです！我が家ではどちらも堪能します(笑)

熱々をアイスとともにヽ(*´∇`*)ノ
私はシナモンたっぷりが好きです♪

※紅玉以外のりんごを使う場合にはピンク色が出にくいことがあります。
ジョナゴールドなど紅玉系の赤いりんごは色付きます。

※12ではりんごジャムはのせすぎ注意です。残った場合はパン、クラッカー、アイスクリーム、ヨーグルトなどでどうぞ☆

※ジャムの1/3位をカスタードに置き換えても美味しいです♡
レンジでぱぱっと簡単カスタード←レシピID：19195681