小松菜は洗って４ｃｍ長さに切ります。
フライパンにごま油と釜揚げしらすをフライパンに入れ中火にかけます。

釜揚げしらすがパチパチいいはじめたら少し炒めて、小松菜を加えて火が通るまで炒める。

小松菜の味を見て塩胡椒を加えて、味を整える。
お皿に盛って、完成です。