☆かぶの豆乳ポタージュ☆

Name: ☆かぶの豆乳ポタージュ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 大きめ2個; 玉ねぎ 1個; バター 20g; 水 300cc; コンソメ 1個; 豆乳 100cc

ゆうsama @cook_40055917

かぶの独特な風味が後引くシンプルな味のポタージュです☆(美味しくて写真撮り忘れましたw)
このレシピの生い立ち
かぶを大量に頂いたので(*´ω｀*)

☆かぶの豆乳ポタージュ☆

ゆうsama @cook_40055917

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材料

かぶ大きめ2個
玉ねぎ 1個
バター 20g
水 300cc
コンソメ 1個
豆乳 100cc

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作り方

1

かぶ、玉ねぎを細かく切り、バターで炒める。玉ねぎに火が通ったら水、コンソメを入れて煮る。
2

柔らかくなったら火を止め、冷めたらミキサーに入れて撹拌する。
3

鍋に移し、豆乳を入れて弱火で温めたら出来上がり。
お好みでブラックペッパーをかける。

コツ・ポイント

玉ねぎは焦げないように気をつけて下さい♪

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つくれぽ

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ゆうsama @cook_40055917

2014/07/04 12:47に公開

食べることが大好きで、ご当地グルメや再現料理も興味があります☆ズボラなので、材料や手順が少ない料理が好きです(笑)☆COOKPADのレシピ本２冊にレシピを掲載させて頂いております♪☆～皆様へ～沢山のつくレポ本当にありがとうございます！！コメント無しの掲載にさせて頂いておりますのでご了承下さい(´ω｀)

このレシピのキーワード

ポタージュかぶ豆乳バター玉ねぎ

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