鶏モモ肉を包丁で均一になるようにたたいて薄く伸ばす

海苔巻きみたいに巻く

グラタン皿(耐熱皿)に巻き下を皿の下になるようにおいてラップをかけて
3分くらいチン(音がする場合あり)

鍋に調味料醤油、砂糖、みりん、酒、お酢を入れて煮立てる

鍋にまた巻き下を下にして弱火ぐらいで約10分、ひっくり返して3分〜5分煮る(落としぶたするとよりgood)

煮つまりが足りなそうなら中火にして
ヒックリ返しながら調整する。

好きな大きさにきって残ったタレをかけて終わりですヽ(´・∀・｀)ﾉ

お好みで子ネギもヽ(´・∀・｀)ﾉ