上からかけるソースを作ります、
マヨネーズ、牛乳、塩胡椒を混ぜておく。

フライパンを弱火強で熱し、バターと薄切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める。

しめじと一口大に切った鱈を入れて軽く炒めたら、白ワインを加える。中火強にしてから蓋をし、鱈を蒸し焼きにする。

耐熱皿（グラタン皿がおすすめ♡）に③をうつし、角切りにしたトマトをのせる。

①のソースを全体にかけて、チーズとパン粉をトッピング。
トースターで10分焼いたら出来上がり♫

お肉だとひき肉でもモモ肉でも美味しく作れます。お野菜はアボガドもとってもおすすめです！